发布时间:2025-08-08 11:35 来源:中国食品安全报 访问次数:
今年以来,浙江省台州市市场监管局创新构建“农田到餐桌”全链条智控体系,以技术防御、体系联通、溯源闭环三维联动实现全链条风险精准管控。截至目前,全市完成食用农产品快检21.8万批次,精准拦截重点问题产品475批次,农批市场不合格发现率提升4.6倍。
技术防御,筑牢准入防线。在源头创新建立双轨质控机制。组织全市159家政府委托快检机构及自建快检室开展靶向验证,针对年度8类高风险品种完成401项次专项检测,系统整改试剂、流程等关键问题6项。同步精准化实施快检结果复核,每月在居民聚集区、批发市场等关键节点动态开展快检复核20批次,通过“现场快检+实验室数据”双向互证,有效提升快检准确率。常态化开展技能练兵20余场,有效提升一线人员业务水平和应急处置能力,真正守牢全链条监管第一道闸门。
体系联通,贯通监管脉络。在流通环节构建“点链网”立体防控体系,实现从市场终端到产地源头的穿透式治理。在中国农港城等农批市场创新推行“入场必检+风险抽检”双机制,阳性产品100%拦截并分级处置。通过“浙食链”建立检测白名单,对白名单的供应商产品实施“链上免检”,推动下游商户优先采购信息完整产品。布设215个风险监测哨点,建立“市场快检—哨点筛查—实验室验证”三级预警体系,精准锁定13类重点风险品种,靶向监测风险趋势。建成风险数据信息库,触发风险预警23次,指导开展定向快检110批次。
溯源闭环,压实主体责任。在治理终端创新“技术+制度”双驱动模式。建立智能熔断机制,对同一供应商2次检出问题实施最长达半年的准入禁令,目前已清退违规供应商2家。全国首创阳性产品“双轨保险”体系,市场方基础险叠加经营户自愿增投保,已完成理赔37起,赔付金额2.6万元。配套动态信用评价模型,对末位经营者实施从保证金上浮到解除合同的阶梯惩戒,推行“信用修复”机制,对及时完成整改经营户恢复经营资质,形成“检测—处置—整改—提升”的良性循环。