食品产业作为保障民生的基础产业，不仅连接着田间地头与百姓餐桌，更在推动经济增长、促进就业等方面发挥着重要作用。近年来，浙江省台州市持续以高质量发展为“引擎”，化之为内在驱动力，在产业类别、品牌效应、科技创新等方面赋能加码，推动地方食品产业蝶变焕新。
在聚焦产业类别、实施提质帮扶行动方面，台州紧盯传统食品、新兴食品、特殊食品三大领域，助力食品产业提质增效。加大对糕点、水产品、豆腐、红糖等特色传统产业帮扶引导力度，帮助企业排查风险隐患、优化生产工艺、因地制宜制定团体标准。比如天台县组织专家队伍驻企对接，指导浙江新银象生物工程有限公司取得吡咯并喹啉醌二钠盐生产许可资质，帮助该企业新增年产值近亿元。

在聚焦品牌效应、规范标准体系建设方面，台州积极培育一批质量过硬、技术领先、社会认可度高的食品生产经营企业，推动企业构建以诚实守信为基础、产品质量为内涵、知识产权为创新发展关键要素的品牌赋能体系，打造区域化、标准化、组团式地理标志品牌。台州市黄岩区建成高桥米面生产园区，年产米面1000万余斤，年产值高达3500万元。

在聚焦创新赋能、推进技术迭代应用方面，台州坚持问题导向和用户导向，持续深化“菜篮子安全守护”微改革，在数据共享、系统集成和业务融合的基础上构建了“1+4+10”工作体系。同时持续深化食品安全风险治理一件事集成改革，开展不合格企业帮扶和区域特色食品产业质量提升行动，切实防范和化解食品安全风险隐患。其间，温岭市积极采取风险治理、技术攻关、帮扶指导等措施，推广使用超低温冷藏冷冻、烘干技术渔船200余艘，有效解决虾类干制品中二氧化硫残留量超标问题。如今，当地虾类干制品中二氧化硫残留量指标合格率提升至30%以上。