夏季高温，奶茶、果茶等饮品的需求量增加，商家迎来销售旺季，这些热销品及相关原材料的食品安全都过关了吗？近日，台州市市场监管局公布夏季饮品专项整治结果：全市共出动执法人员924人次，检查经营单位922家，抽检食用冰及制成品106批次，发布红黑榜10期，立案查处2件，发现问题均已闭环整改。

仙居市监局在全县范围内开展餐饮环节自制饮品食品安全专项整治行动，以奶茶店、冷饮店、鲜榨果汁店为重点对象，着重检查原材料采购储存、环境卫生、加工制作等方面，排查是否存在健康证过期、超范围经营、进货台账不齐全、使用过期或三无原材料等问题。

专项检查期间，执法人员在仙居县某汉堡店进行现场检查时发现，店内一名暑假工未办理健康证。该汉堡店属小餐饮店，从业人员未持有健康证明的行为违反了《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第十六条的规定，因当事人初次违法，依据《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十一条的规定，对当事人作责令改正并警告。

同时，黄岩市监局以各类自制饮品店为重点检查对象，对经营单位资质、从业人员健康情况等多方面开展全面检查，并以现场直播等形式对饮品店开展突击检查。截至目前，共检查经营单位68家，发现问题16个，责令整改12家；路桥区市监局以奶茶店、饮品店为重点对象，以自制奶茶等为重点品种，紧盯加工、储存等“全链条”环节，对各项经营情况进行检查，发现并整改问题隐患12个；温岭市监局对辖区内饮品店开展排查整治时发现，一家奶茶店内存在后厨环境脏乱差、三防措施不到位、拆封的物料未见效期管理等多项问题。对于上述问题，执法人员现场提出整改意见，并对当事人进行立案处罚。同时，约谈主要负责人，要求商家落实食品安全主体责任，提升食品安全管理水平。