编者按：近三年，受疫情影响，市场波动，消费信心受到一定影响。新一年，恢复和扩大消费被摆在了优先位置，多向发力让消费活起来。一年一度的“3·15”国际消费者权益日即将来临，台传媒记者深入采访市内10家具有典型性和代表性的放心消费单位、商圈，及基层市场监管所、消费维权联络站，推出“提振消费信心 乐享放心消费”系列报道，从与市民息息相关的吃穿用行入手，聚焦产品、服务和消费者权益保护等方面，展示台州良好的消费环境。

台传媒记者郑 红文/摄

油茶树尚未开花，收购订单已经签下；茶树种植统防统治，技术指导送到田间地头……仙居和天台这两家放心工厂，通过“公司+合作社+订单农户+订单基地”的模式源头把关，保障企业稳定优质原材料的同时，也串起了乡村“致富链”，让农户不愁销路、增效增收。

良种培育助力农民增收

“油茶果一定要细致挑选，尽可能去除多余杂质，才能保证茶油质量。”3月2日，在位于天台县的浙江康能食品有限公司（简称“康能食品”）车间内，工人们坐在操作台前，仔细挑选着油茶果。接下来，一颗颗油茶果将经历烘干、榨油、封装等一系列工序，变成厨房里的高端食用油——山茶油。

康能食品是一家专业从事油茶育苗、种植、山茶油加工销售的国家扶贫龙头企业。为了提升油茶质量，该公司先后与中国林科院亚热带林业研究所、江南大学、广西林科院优质研究所签约，共同组建天台康能油茶研究所，培育山茶长林34号等优质油茶品种。

目前，公司已建成良种油茶采穗圃30亩，育苗基地60亩，原料基地2万多亩，订单基地5万多亩，其中“天台山有机山茶籽采集基地”被国家环境保护部认证为有机食品生产基地，为天台山牌山茶油提供高质量原材料。

为了给予消费者更好的“味蕾享受”，公司不断研发新品，今年推出浓香型山茶油，以此抢占市场。此外，还瞄准山茶果的全链条利用，研发生产山茶花面膜、洗碗宝、有机肥等多个产品，通过精深加工不断提升产品附加值。

民以食为天，舌尖上的那点事马虎不得。该公司引进国内先进技术，采用低温压榨技术，确保山茶油的安全和营养价值。“整个过程都在密闭干净的流水线中进行，罐装环节更是在无菌状态下完成，生产工艺技术国内领先。”康能食品质检科负责人郑慧飞介绍，工厂还创建成为阳光工厂，所有环节均严格监控，生产过程在“浙食链”上全程可查。

“康能油茶基地每年培育山茶长林34号良种苗4000多万株，为2000多户农民增加收益。”郑慧飞介绍，公司正在研究山茶树套种黄精模式，希望持续为农户增收。

口粮茶做出高端品质

“一家食品企业，最重要的是要做良心事。”仙居县茶叶实业有限公司（简称“仙居茶业”）生产副总陶洪祥介绍，仙居茶业采用“公司+合作社+订单农户+订单基地”的模式，在仙居及周边联结带动1.5万多亩茶叶种植基地，从源头把控产品质量同时，也为丽水、金华、绍兴等地从事茶叶产业的3000多户茶农增收3000多万元。

“签订了订单合同并不代表万事大吉，公司对订单农户和订单基地实行统一管理，从种植方式、田间管理到收获采摘，都有技术人员专门指导，以确保原材料品质。”陶洪祥介绍，同时公司采用自动化程度高、安全清洁性好的生产线，并与浙江大学、中国茶科所等科研院校技术合作，为产品质量打下基础。

“我们生产的是口粮茶，重在产量和实惠的价格，但是我们始终按照高品质产品要求生产。”陶洪祥说，从一片嫩芽到杯中茶叶，因为每一个环节都严格把控，产品在市场上的认可度颇高，众多航空公司、铁路线路等都与他们保持着长期合作。

去年，受疫情影响，销售量明显下滑。为了在复苏的市场中继续站稳茶业龙头企业的位置，该公司今年自加压力，从源头到成品，每一环都实施严格监管，努力提升产品质量。

不仅如此，该公司还推行绿色通道、先行赔付等消费者权益保障举措，建有一套完整的产品召回控制程序，一旦发现问题，可对召回的范围、时间以及对问题产品溯源倒查，找出问题所在，及时纠正。