发布时间:2022-09-08 15:11 来源:市市场监管局 访问次数:
为强化学校食堂及校园周边食品安全监管,路桥区局结合结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,组织开展秋季开学食品安全专项检查,着力守护好校园食品安全阵地,全力保障广大师生“舌尖上的安全”。截至9月6日,该局出动执法人员122人次,检查学校、托幼机构食堂106家,周边餐饮单位203家,发现问题并整改12个。
一是夯实基础,提升食堂管理水平。开展学校食堂专项检查,围绕食品库房、食品采购、备餐管理、餐具消毒、食品留样5个重点环节进行逐项检查,建立检查清单,逐项监督落实,进一步促进学校食品安全工作规范化、制度化。结合疫情防控要求,组织学校及幼儿园开展食品安全培训,强化食品安全风险防范意识,提高学校食堂管理、从业人员食品安全政策法规素养和能力水平,有效防控食物中毒及食品安全事故。
二是以点带面,延伸食品安全防线。结合文明城市创建工作,对校园周边餐饮服务单位进行全覆盖检查,将从事网络餐饮服务的餐饮服务提供者作为重点对象,通过线上巡查+线下核查,对从业人员健康证、环境卫生食品贮存、食品安全制度落实、阳光厨房建设等情况逐一开展核查,重点整治和规范无证经营、经营环境脏乱差等问题,发现问题及时整改,增强监督检查的靶向性和有效性。
三是多管齐下,净化校园周边环境。加强对校园周边超市、食杂店等食品经营单位的检查,检查经营场所卫生状况、经营者的主体资格和进货查验等制度落实情况,重点检查是否存在购进过期变质、标签标识不规范食品等问题。针对现场发现的部分商户索证不健全、供货方证件未留存等问题,执法人员现场指导、督促整改。同时,对校园周边是否有烟草酒类广告、教育培训广告、“软色情”等低俗广告进行排查,对文具店、书店的文具进行检查,切实净化校园周边环境,护航学生健康成长。