记者从市场监管部门了解到，根据相关规定，3月1日起，餐饮外卖商家如果不使用“外卖封签”，将会受到处罚。为推动“外卖封签”规范使用，连日来，市场监管部门组织力量进行检查。

临近中午十一点，在椒江城区这家餐饮店，工作人员正忙着打包网络订餐。

椒江城区一家餐饮店

商家：封签不完整的话，就代表打开过，
执法人员：到时候你们封好放在哪里？
商家：封好，等骑手过来直接取单子就可以拿走了。

执法人员检查后发现，这家店打包好的外卖，装在塑料袋中，都打了个结，并贴上了商家自制的不干胶封签。

顾客：不做的话，感觉（不好）或者打开了（不好），最起码它密封了以后，灰尘什么的不可以进去了，安全一些。

骑手们到店里取外卖时，也都仔细查看封签是否做好。
骑手：有要求，没有封签不能拿的，都要求封签的，不封签，不知道你这个外卖送餐员打不打开？是不是卫不卫生？

餐饮店负责人告诉记者，他们每天网络订餐有上百单，每一单都会规范贴好外卖封签，防止餐食外包装在运送过程中被人为拆启或意外破坏。

餐饮店负责人 陆浩：我们每家门店都有专人来负责跟踪的，还有我们这个“阳光厨房”也是连到美团外卖（平台）上，包装、卫生等各方面都可以看得到，让顾客吃得更放心。

台州市市场监督管理局台州湾新区（高新区）分局安全监管科科长 冯华：外卖商户是要通过“浙食安” 每天上传外卖封签情况，还有那个进货台账情况，还有一个是晨检记录，以此来加强监管，确保消费者食品安全。

3月1日起，全市1.7万多家网络餐饮店将全面实施“外卖封签”操作。市场监管部门将集中开展检查，对未使用“外卖封签”对配送食品进行封口的，责令限期改正，逾期不改正的，处二百元以上五百元以下罚款。同时，如果配送的食品没有使用封签或者封签损坏的，网约配送员有权拒绝配送，消费者有权拒绝签收。