本报讯（记者章 韵）前段时间，我市市场监管局现场查封了68800克非法燕窝，货值100万元。

据了解，我省今年开展“亮剑2020”食品安全百日执法行动，市市场监督管理局于8月21日开始布置行动，重点围绕食品药品批发市场、药品批发企业、零售药店、大型商超、大型滋补保健品经营户、大型餐饮单位和炖品店等区域开展线索排查。8月24日至28日，全市共出动1464人次，检查1084家市场主体，下架并暂停销售燕窝商家40家，下达整改通知书10份，立案71件。

市市场监管综合行政执法队副队长应建德介绍，燕窝系金丝燕为了育雏，用其唾液凝结而筑成的巢窝。我国国内的环境条件，基本已无金丝燕适宜的生活环境，市场上销售的燕窝基本上为进口产品。本次行动主要检查经营者是否履行进货时索证索票义务，是否存在来源不明、非法走私、质量不符等情况。

“燕窝乱象主要源于原料走私，表现为三无产品、产品标识不规范、假冒产地、预包装产品无质量标准；未经批准生产、未经检验检疫、无海关通关文书；以及外观为通体均匀发红的‘血燕’，因为该类燕窝颜色非自然现象，系亚硝酸盐超标所致。”应建德说。

应建德还提醒广大消费者，想要购买到合法正规、质量可靠的燕窝，最简单有效的方法是购买时要求商家开具票据。此外，也可从以下几点判断燕窝质量的优劣：1.干燥程度：优质的燕窝含水量低，触之易碎，一般有两年以上的保质期，无需冷藏；2.气味：优质的干燕窝闻之无异味，对其喷水后会散发腥味；3.滋味：优质的燕窝仅有蛋清味，而劣质的燕窝有异味。另外，合法的燕窝成本价一般不会低于20元/克，所以，消费者面对低价燕窝时，要谨慎辨别。