日前，为期一周的“中国年·心海宴”活动圆满落幕。此次活动期间，心海天地街区销售额达883.5万元，消费市场繁荣兴旺，人气爆棚。为确保新春期间心海天地顺利开街，浙江省台州市椒江区市场监管局高度重视，强化开街活动保障机制，聚焦风险防控，持续开展跟踪式检查，全力筑牢食品安全防护网，让消费者在新春佳节逛得开心，吃得安心、放心。活动期间，累计出动执法人员19人次，保障消费群体达58.6万人次。

“包厢天天爆满，预订从开业起一直排到了正月十四。”沐云海创始人陈学标一边忙着摆放刚从码头运输过来的野生黄鱼，一边说道，“沐云海的海鲜全部直接从渔港码头收货，只为让每一位顾客都能品尝到最新鲜的海鲜。”为保障活动顺利开展，该局积极与承办单位沟通协调，督促承办单位落实食品安全主体责任，严格审查入场食品经营者的资格，建立健全入场食品经营者档案，留存了经营者的营业执照、从业人员健康证明以及参展食品品种清单等档案资料。同时，对入场的食品经营商户经营行为进行指导，签订120份食品安全责任书，要求商户规范经营。

“我们店从开业到现在，人流量大大增加，特别是这次春节，加上心海开街，每天来店里拍照打卡的人都非常多。”幸烩融合餐厅店员汪君飞说。该局坚持把安全摆在首位，制定心海天地食品安全应急维稳方案，组建安全监督工作小组，聚焦重点工作目标，明确任务分工，细化监督方式和各项安全保障措施，全面推动保障工作落实落细。活动现场，监督工作小组利用食品安全快速检测设备对现场部分食品原材料进行快速检测，对参展商户进行全覆盖、不间断巡查，重点对现场的食品加工区域、储存环境、人员操作规范程度等情况进行了细致的检查，对发现的隐患问题督促立行立改。活动期间，开展食安检测5批次，当场整改7家。

下一步，该局将继续总结经验，不断完善食品安全保障机制，创新监管方式，提升监管效能，为保障人民群众“舌尖上的安全”作出新的更大的贡献。